Oolong gaba alishan — тайваньская разновидность чая улун или «оолонг», как произносят европейцы.
GABA — аббревиатура гамма-аминомасляной кислоты, содержанием которой прославился элитный сорт. Органическое соединение защищает организм от стресса, обладает успокаивающим воздействием и не вызывает привыкания.
Купить улун габа алишань в Москве можно в нашем интернет-магазине.
Производство и свойства
Технология изготовления чая с высоким содержанием нейромедиаторов появилась в 1987 году в Японии и совершенствуется совместно с учеными из Тайваня.
Выращивается Алишань в горах Али уезда Цзяи на высоте около 2700 метров. Условия переменчивого климата и труднопроходимые места, на которых расположились плантации, требуют усердного труда местных жителей и повышают цену на высокогорный чай, определяя его как премиум класс.
Оолонги производят только в Китае и на острове Тайвань в 150 км от китайской материковой границы.
Способы обработки полуферментированных сортов похожи, но перед финальным обжариванием листья для габа-чая помещаются в металлические емкости, в которых под высоким давлением и воздействием азота глутамин превращается в гамма-аминомасляную кислоту.
Вкус этого вида улуна сладковатый, с нотами горных цветов и ягод. Благодаря положительному влиянию на центральную нервную систему, рекомендуется при высоких умственных нагрузках. Популярен среди студентов во время сессий.
Мы поставляем чай Габа Алишань прямиком от производителя, поэтому у нас всегда он есть в наличии, при этом цена на него одна из самых низких на рынке.
Если хочется разнообразия во вкусе привычных китайских улунов или организм не справляется со стрессом самостоятельно, можно купить габа алишань с доставкой в магазине «Путь чая» как оптом, так и в розницу.