Органический порошковый Синий чай — Матча голубая Тайланд

Описание

Страной производителем этого порошкового чая является Тайланд. Для изготовления этого чая используется плантационное сырьё. Особые условия произрастания и обработки сырья позволили получить ему статус ОРГАНИК (органический) — в чае вырабатывается особый фермент, благодаря чему он получил целый спектр специфических характеристик и особенностей, с которыми более детально можно ознакомиться на странице посвящённой этой характеристике. Слабая ферментация является отличительной чертой, характеризующей ноты этого напитка.Из-за специфики остановки процесса ферментирования, его классифицируют как пропаренный( слабая пропарка ). Этот чай известен так же как пурпурный порошковый чай, или голубая матча. В зависимости от того, из какого цветка сделан этот напиток, его так же называют — тибетский чанг шу и тайландский Анчан — это совершенно разные растения. У нас представлен синий чай Анчан (клитория тройчатая) в промолотом виде. Цвет напитка будет классический яркий синий, а под воздействием кислоты (например, лимон) цвет настоя приобретает розовато-сиреневый или фиолетовый цвет. По вкусу этот напиток напоминает цветочные ноты с легкой кислинкой и сладковатым послевкусием.

Если Вас интересует опт и поставки этого Китайского чая — напишите нам на почту или через форму на сайте, а так же Вы можете просто позвонить нам и мы проконсультируем Вас по любому вопросу!