+7 985 802 43 31|kupichay@gmail.com

Купить зеленый чай

Зеленый чай

Зеленый чайэто самый популярный вид чая в мире. Родиной зеленого чая является Китай, откуда он был распространен в Японию, Вьетнам и Индонезию, а так же другие страны. Самое широкое распространение на сегодняшний день получили китайские чаи – они занимают практически 85% всего экспорта этого продукта. Достаточно большое количество зеленого чая производится и в Японии, однако на экспорт этот чай не идет, он практически полностью потребляется в самой Японии.

Зеленый чай, так же как и остальные виды чая производится с одних и тех же «чайных кустов» и отличается от остальных способами приготовления, периодами сбора и некоторыми другими показателями. Для приготовления самого качественного зеленого чая используются молодые листья и почки, собранные по весне. Этот чай отличается так же от остальных своей очень низкой ферментацией чайного листа от 3% до 12%.


Виды зеленого чая по способу прерывания ферментации

Пропаренный зеленый чай – это чай, который для прерывания процесса ферментации, обдают разогретым до 170 градусов водяным паром. Типичными представителями этого вида являются: Юй Лу (Яшмовые спиральки), Сенча и др. Этот способ приготовления зеленого чая очень распространен в Японии.

Прожаренный зеленый чай – это чай, в процессе приготовления которого чай в буквальном смысле прожаривается на «сковороде». Классические представители этого вида: Лю Ань Гуа Пянь (Тыквенные семечки из Лю Аня), Би Ло Чунь (Изумрудные спирали весны), Лун Цзин (Колодец дракона).

Пропекаемый зеленый чай – этот чай пропекается в специальной печи либо в глиняных горшках.


Как правильно заваривать зеленый чай? 

Заваривать зеленый чай необходимо горячей но не кипящей водой, как правило, эта температура колеблется от 60°C до 85°C. Температура напрямую зависит от качества и сорта чая. Для зеленого чая низкого качества используется более высокая температура чем для более качественного. Количество заварок так же напрямую зависит от качества чая: от 2 до 5 заварок. Классически для заваривания горячую воду просто добавляют к чайному листу по мере выпивания, до тех пор пока чай потеряет свой вкус.


Рецепты и области применения зеленого чая

Зеленый чай имеет целый сонм рецептов и способов заварки. Его пьют с молоком, мёдом, корицей, с имбирем, жасмином и лимоном. Из зеленого чая приготавливают пирожные, мороженное, его используют в косметике в качестве масок для лица, в медицине и многих других областях жизни человека.


Полезные свойства зелёного чая 

Польза зеленого чая весьма разнообразна, поэтому мы рассмотрим только доказанные учеными. Полезные свойства зеленого чая напрямую зависит от входящих в его состав биологически активных веществ, микроэлементов и витаминов. Эти свойства во многом зависят от наличия большого количества катехина в составе этого напитка, который является великолепным антиоксидантом и препятствует развитию раковых заболеваний, а так же способствует омоложению тканей нашего тела. Зеленый чай полезен так же при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, повышенном холестерине, помогает бороться с болезнями Паркинсона и Альцгеймера, при сердечно-сосудистых заболеваниях, сахарном диабете и болезнях печени. Было так же доказано, что регулярное применение зеленого чая снижает на 90% риск заболевания раком груди. Отвечая на частый вопрос: повышает ли давление зеленый чай или понижает, можно с полной уверенностью сказать: зеленый чай понижает давление. Так же зеленый чай отлично совместим с диетами и часто используется для похудения. Не мало важным свойством зеленого чая является его свойства снижающие окислительный стресс глаз, что способствует эффективному предотвращению глаукомы и других недугов глаз. Зеленый чай отлично укрепляет клетки мозга.

На сегодня существует целый ряд предложений от интернет магазинов и чайных компаний, где можно купить зеленый чай. Мы ничего не можем сказать о качестве их продукции, но о том, что мы всегда продаем только качественный зеленый чай говорит так же наличие настоящих чайных дегустаторов в составе нашей компании, которые всегда пробуют весь товар, который мы приобретаем. Наш интернет магазин всегда продает только лучшие китайские зеленые чаи, редкий чай из Японии и чай высших сортов из Вьетнама, второго по объемам мирового экспотера.

Чайная компания ПУТЬ ЧАЯ – это всегда отменное качество и самая низкая цена на рынке на зеленый чай.