Чай светлый улун – Жень Шень – необычайно полезный китайский чай. Уже из его названия становится понятно, что секрет этого легендарного чая заключается в добавлении женьшеня. Это ценнейшее лекарственное растение является мощным природным стимулятором. Оно придает улуну (оолонгу) уникальные качества, которыми не может похвастаться ни один другой чай.
Чай светлый улун – Жень Шень полюбился многим ценителям чая за свой яркий вкус, сбалансированное воздействие и пользу для здоровья. В Японии, Китае, Корее и на Тайване он обошел по популярности многие сорта, и продолжает завоевывать признание во всем мире. Этот чай высоко ценится приверженцами народной медицины, любителями оригинальных напитков и поклонниками восточной культуры.
Описание чая.
Сухой лист чая с женьшенем имеет темно-зеленый цвет и форму небольших шариков, которые не раскрываются полностью даже в процессе заваривания. Чай обладает сладким и ярким ароматом. Его насыщенный сладковатый вкус немного вяжущий и слегка пряный, с продолжительным приятным послевкусием. Настой имеет цвет от золотисто-зеленоватого до янтарного.
Настоящий китайский чай светлый улун – Жень Шень производят в провинции Фуцзянь. Делают его из заранее обработанного чая улун, скрученного в небольшие плотные комочки. Изготавливают женьшеневый чай двумя способами:
1) Готовый улун пропаривают и обрабатывают (обсыпают) перемолотым в порошок корнем женьшеня, применяя особую технологию. Зачастую к порошку добавляют солодку или смесь других целебных трав, которые и создают фирменный букет напитка. Этот чай называют «обсыпным» и производят в провинции Фуцзянь.
2) Чайные гранулы смешивают с цветами османтуса и пропаривают, чтобы они впитали цветочный аромат и легкую сладость. После этого чай обрабатывают вытяжкой из корня женьшеня. Этот способ называют «методом внедрения». Такой чай делают на острове Тайвань. Он имеет более мягкий вкус и понравится тем, кто не любит солодку.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА И ЭФФЕКТ СВЕТЛОГО ЧАЯ УЛУН ЖЕНЬ ШЕНЬ

Женьшеневый улун обладает множеством полезных свойств и при регулярном разумном употреблении оказывает на организм лишь положительное действие.
Именно поэтому ему было дано название Сян Пин Ван, что в переводе означает- Владыка чая, дарующий бессмертие.
Технология изготовления светлого чая улун — Жень Шень подразумевает сочетание плотно скрученных чайных листьев и мелко порубленного корня женьшеня, известного своими чудодейственными свойствами. Но польза от этого чая увеличивается в разы, так как вместе с корнем женьшеня добавляются и другие целебные растения, например, солодка или падуб широколистный, он же кудин. Поэтому и список противопоказаний, когда прием напитка может оказать вред вместо целебного воздействия, тоже расширяется.

КАК ПРАВИЛЬНО ЗАВАРИВАТЬ СВЕТЛЫЙ ЧАЙ УЛУН ЖЕНЬ ШЕНЬ?

Для того, чтобы женьшень улун радовал вас своими вкусовыми качествами и в полной мере отдавал заключённую в своих листах пользу, нужно уметь его правильно заваривать. Для этого можно воспользоваться как традиционной глиняной посудой, специально предназначенной для проведения чайной церемонии, так и фарфоровым или стеклянным чайником.
Напиток рекомендуется заваривать в тёплой посуде, так он лучше раскрывает свой аромат. Поэтому перед тем как поместить россыпь зеленого чая в ёмкость для заваривания, её рекомендуется предварительно прогреть. Сделать это можно, ополоснув чайник кипятком.
Насыпая заварку, не стоит увлекаться. Ведь чай этого сорта представляет собой плотно скрученные высушенные чайные листья, которые при заваривании распрямляются, увеличиваясь в объёме. Поэтому 2-3 г чайной россыпи на 150-200 мл воды будет вполне достаточно. Не нужно заваривать зеленый чай этого сорта в слишком горячей воде, он лучше всего раскроет свой вкус и аромат при температуре около 90 С.
В ходе первого заваривания зеленый чай принято промывать. Это означает, что воду, которой впервые была залита россыпь, надо тут же слить. Такая традиция позволяет очистить чайные листы от ненужной пыли и другого мусора.
Теперь наконец-то можно приступать непосредственно к чаепитию. Женьшеневый улун с каждым последующим завариванием обретает новый вкус и аромат. Поэтому, чтобы почувствовать все возможные сочетания и оттенки, ценители этого чая советуют заваривать напиток не менее 8 раз.
Сначала, для того, чтобы избежать горечи, чай нужно настаивать не более 20 секунд. От цикла к циклу время заваривания следует постепенно увеличивать, в итоге доведя до 40 секунд.
Если чай, полученный после каждого заваривания, не хочется пить сразу же, то можно использовать метод пролива. Для этого напиток, выдержанный необходимое время, после каждого цикла сливается в подручный сосуд. Там жидкость перемешивается и приобретает единую степень заваривания.
Пить женьшеневый улун лучше в первой половине дня, предварительно поев. Выпитый натощак, этот напиток способен вызвать так называемое чайное опьянение -тсостояние, сопровождающееся головокружением и слабостью.
Неприятные симптомы пройдут быстрее, если сразу за чаем выпить кружку молока или поесть сухофрукты. Чай женьшень улун, неся в себе огромную пользу, является достаточно популярным напитком. А многогранность его вкуса и аромата уже покорила многих любителей зеленого чая.
Но не стоит забывать, что чрезмерное употребление подобных напитков может нанести вред организму, а в некоторых случаях они и вовсе противопоказаны.

КАК ПРОИЗВОДЯТ СВЕТЛЫЙ ЧАЙ УЛУН ЖЕНЬ ШЕНЬ?

Наша коллекция знаменитого чая улуна Жень Шень

• • Чай улун зелёный Жень Шень Тайвань
  • Чай зелёный улун с добавками Жень Шень Китай кат.А
  • Чай улун зелёный Жень Шень Китай кат.B
  • Чай светлый улун Жень Шень усиленный аромат Китай
  • Чай зелёный улун с добавками Жень Шень Внедренный
  • Чай улун зелёный Жень Шень

• Посмотреть весь ассортимент зелёного улуна Жень Шень

Чай светлый улун – Жень Шень – фуцзяньский высококачественный чай с насыщенным, немного вяжущим сладковатым вкусом, с нотками цветочного аромата.

Прямые поставки от производителей из Китая от ЧК Путь Чая

Мы занимаемся прямыми поставками Китайского светлого чая улуна Жень Шень прямиком от производителей, поэтому предлагаем купить его оптом и в розницу, цена при этом будет САМОЙ НИЗКОЙ на чайном рынке на подобный товар.

Чай всегда есть на складе в Москве! Быстрая доставка по России и странам ТС! Удобная фасовка: от 25 гр. до заводской упаковки – вакуумные коробки по 20 кг. Современные системы оплаты и неизменно высочайшее качество!

Всё ещё задаетесь вопросом:

Сколько стоит и где купить настоящий традиционный качественный чай улун светлый Жень Шень оптом и в розницу, недорого, со склада из Москвы – ответ очевиден: интернет магазин Чайной компании ПУТЬ ЧАЯ — самый широкий ассортимент.