Fèng huáng dān cūn – чай, собираемый на склонах одной из священных гор Китая в провинции Гуандун. Как и для других особых сортов, листовой материал собирается с определенных кустов, поэтому каждая имеет свои уникальные вкус и аромат. Существует несколько подвидов чая Фен Хуан, но и один из них не встречается в розничной продаже Москвы по причине высокой цены.
Фен Хуан Дань Цун (А)
408 ₽ – 8 160 ₽
Описание
Купить чай Фен Хуан Дан Цун в Москве все же можно. Столь редкие сорта предлагает интернет-магазин «Путь чая». Нашим покупателям доступны коллекционные и редкие чаи, произведенные по всем требуемым технологиям.
Производство и заваривание
Самый знаменитый гуандунский улун производится в уезде Чаоань. Местечко расположена на высоте 1500 метров. Сбор листового материала производится с крупных деревьев. Некоторым из них более ста лет. Технология требует, чтобы с каждого дерева собиралась своя партия. Листья собирают каждый сезон, но наиболее ценным считается осенний.
Как говорят сами китайцы, этот сорт ценится за 3 качества: устойчивость к горячей воде (хотя остальные улуны теряют полноту вкуса при заваривании в кипятке), сохранение качеств при длительном хранении, возможность многократного заваривания.
Мастера чайных церемоний предлагают этот чай для второй половины дня. В нем отсутствуют в большом количестве сильные тонизирующие вещества, напротив, его особенностью является эффект согревания, расслабленности. Воду подогревают до 90 °С. Интересен сам процесс заваривания. Под воздействием кипятка листья меняют цвет на темно-зеленый.
Учитывая штучный характер, легко получить не Фэн Хуан Дан Цун с доставкой в Москву из Китая, а его качественную подделку. Есть спрос на дешевый товар – найдется и продавец. Мы не гонимся за массовостью, поэтому предлагаем лишь настоящий качественный Фэн Хуан по справедливой цене.
Отзывы
Отзывов пока нет.