Если вы желаете попробовать легендарный чай улун, выращиваемый с знаменитой провинции Фуцзянь, не обязательно посещать Китай. Купить чай Те Гуань Инь в Москве можно, не вставая из-за стола, с помощью онлайн сервиса, посетив интернет-магазин чайной компании «Путь чая».

Этот восхитительный на вкус и аромат чай имеет древнюю историю. Первые упоминания об улуне Те Гуань Инь относятся к VII-IX векам (период правления династии Тан). Чайные листья собирали монахи и поставляли его непосредственно к императорскому двору. Это и повлияло на название сорта. Дословно Te guan yin можно перевести, как Железная Бодхисаттва Милосердия. Этот напиток также славится целебными свойствами и омолаживающим эффектом.

Вкусовые качества

Сегодня китайский улун Те Гуань Инь – один из наиболее знаменитых не только у себя на родине, но и далеко за ее пределами, например, в Москве. Он относится к полуферментированным сортам чая (промежуточный вид между классическими зеленым и черным чаем), поэтому часто в Китае его называют «бирюзовым» чаем.

Эксклюзивность этого чая заключается в том, что однозначно определить и описать его вкусовые и ароматические качества очень сложно. Во-первых, сбор листьев происходит четыре раза в год и, в зависимости от сезона, Те Гуань Инь обладает разными свойствами. Во-вторых, одну и ту же порцию заваривать можно многократно, и с каждым разом вкус, аромат и даже цвет чая будет отличаться. Благодаря этим качествам этот улун называют в Поднебесной «чай пяти вкусов».

Основная композиция запаха – сильный весенний аромат, запоминающийся и дурманящий, но не приторный. Вкус – прозрачный с элитными нотами солнечного леса, легко узнаваемый. Цвет заварки может быть от желтоватого насыщенного до светло-зеленого.

Несмотря на то что этот улун выращивается только в уезде Ансьи (провинция Фуцзянь), цена китайского чая Те Гуаньинь в интернет магазине в Москве может отличаться: на ее формирование влияет сезон сбора листьев, сорт и место изготовления. В магазине «Путь чая» вы найдете наиболее выгодное ценовое предложение продукта с адресной доставкой в пределах Москвы.