+7 985 802 43 31|kupichay@gmail.com

Среди разновидностей арабики есть свой рекордсмен — Марагоджип, крупнейший сорт зернового кофе. Появился он в результате переопыления кофейных деревьев в бразильском штате Байан в городе Maragogipe и стал известен как “слоновье зерно”. Его семена в 3,5 раза больше, чем у других видов. Выращивается он всего в четырех странах: Мексике, Никарагуа, Колумбии и Гватемале. Капризный и требовательный к условиям, он становится редкостью, а возможность купить кофе Марагоджип в Москве — хороший шанс насладиться оригинальным ароматом и бархатистым вкусом.
В интернет-магазине “Путь Чая” представлены сорта из Мексики и Никарагуа, как наиболее яркий и насыщенный.
Большой вкус больших зерен
Крупный размер и низкое содержание кофеина характерны для всех видов марагоджипа, но вкус отличается в зависимости от места произрастания:

Выращенный в Гватемале, сорт содержит фруктовые и табачные нотки.
Плоды из Колумбии обладают оттенками топленого молока;
Мексиканской разновидности свойственны карамельный вкус и орехово-шоколадный аромат;
Никарагуа выращивает семена с винной кислинкой и цветочно-фруктовым послевкусием.

В Россию зерна попадают сырыми, где впоследствии обрабатываются. Заказать кофе свежей обжарки с доставкой в Москве можно у нас.
Лучший результат даст настаивание в прессе, но оценить тропический аромат и слегка вяжущую горчинку можно, приготовив марагоджип в капельной или гейзерной кофеварке, пуровере или просто сварив в турке.
Подходит для употребления в составе купажей и блендов, прекрасно сочетаясь с более мягкими видами. Понравится любителям капучино — даже при добавлении молока, остается достаточно крепким и сохраняет присущую сорту нежную кислинку.