чай тёмный улун Жоу Гуй — Корица с гор

Описание

Страной производителем является Китай провинция Фуцзянь произрастает он на территории географичекой местности: горы У И. Напиток распространяется как рассыпной. Основной характеристикой чайного листа является: размер чайного листа — крупнолистовой, происхождение — плантационный. Выращивается чай на высокогорье, а, как известно, именно такой чай заслуживает наиболее пристального внимания. Так как именно высокогорный чай получает оптимальное для развития количество солнца, воды, минералов из горных пород и чистейшего воздуха, который часто перемешивается с морскими ветрами и ароматами фруктово-ягодных плантаций. Отличительной характеристикой этого чая так же является и то, что для выращивания чайных кустов была выбрана не равнинная местность, а утёсы, террассы которых особенно богаты полезными минеральными веществами и микроэлементами. Однако количество пригодных для возделывания площадей среди утёсов не столь велико, поэтому чай является достаточно редким. Но без всякого сомнения — это всегда одни из самых интересных для любителей чая сортов и этот не исключение.относится к чайному семейству УИ Яньча благодаря чему он получил целый спектр специфических характеристик и особенностей, с которыми более детально можно ознакомиться на странице посвящённой этому семейству.средняя ферментация является отличительной чертой, характеризующей ноты этого напитка.Из-за специфики остановки процесса ферментирования, его классифицируют как пропаренный( слабая пропарка ). Цвет настоя янтарно-красный.