Улун Банановый

Описание

Название «улун» (англ. oolong) с китайского языка переводится, как «темный дракон» и применяется к полуферментированным листовым видам чая. В традиционной классификации находятся между зелеными и красными сортами, поэтому китайцы называют их «Цин Ча» — бирюзовый чай.

Различаются улуны по степени и способу обработки:

1. сильноферментированные;
2. слабоферментированные;
3. габа-чаи;
4. выдержанные;
5. ароматизированные.

Последняя группа наиболее разнообразная и особенно популярна среди европейцев.

Интернет-магазины предлагают множество ароматов: молочные, фруктовые и цветочные. Цены, как правило, одинаковые для всех видов.

Для любителей тропических ягод, мы предлагаем попробовать новый вкус и купить банановый улун в Москве с доставкой.

Банан с точки зрения ботаники, действительно, считается ягодой.

Среди ароматизированных оолонгов встречаются фуцзяньские, названные в честь одноименной провинции, и тайваньские. Лучшими считаются высокогорные сорта.

Как приготовить

Как и любой китайский улун, сорт с банановым ароматом следует правильно заваривать:

• чайная ложка заварки на 150 мл напитка;
• температура воды не выше 85 °C;
• настаивать 3-4 минуты.

Для лучшего результата рекомендуется использовать хорошо прогретый чайник и мягкую фильтрованную воду.

Число возможных завариваний зависит от температуры — чем она ниже, тем больше количество циклов, ведь чайный лист отдает свой вкус медленнее.